udarno uvođenje
Kada u tekućini nedostaju mjehurići zraka ili nečistoće, čak i ako temperatura dosegne i prijeđe tačku ključanja, neće se ključati i formirati pregrijanu tečnost. Pregrijana tečnost je nestabilna. Ako vanjska temperatura okoline pregrijane tekućine naglo padne ili upada u mjehuriće zraka ili nečistoće, to će stvoriti silovito ključanje uz iskakanje zvuka. Ta pojava se naziva udarcem.