Хемијска својства витамина Б6
АБ витамин који садржи пиридоксин или пиридоксал или пиридоксамин. Стабилан је у раствору киселине, лако се оштећује у лугу, пиридоксин је отпоран на топлоту, пиридоксал и пиридоксамин нису отпорни на високе температуре.