Каолин је неметални минерал, врста глине и глинених стена у којима доминирају минерали каолинитне глине. Будући да је бело и нежно, назива се и белим облачним земљиштем. Име је добио по селу Гаолинг, граду Јингде, провинција Јиангки.
Чисти каолин је беле боје, фин, мекан и мекан, добре пластичности и отпорности на ватру. Његов минерални састав углавном се састоји од каолинита, халоизита, хидромике, илитита, монтморилонита, кварца, фелдспата и других минерала. Каолин има широку употребу. Углавном се користи у производњи папира, керамике и ватросталних материјала, затим премаза, гумених пунила, емајлираних глазура и белих цементних сировина. Мала количина се користи у пластикама, бојама, пигментима, брусним плочицама, оловкама, дневној козметици, сапуну, пестицидима, медицини, текстилу, нафти, хемикалијама, грађевинском материјалу, националној одбрани и другим индустријским секторима.